Coquilles Saint-Jacques gratinées

Une petite recette facile pour 4 personnes et qui vaut 2 points par personne pour les amateurs du régime weight watchers.

Il vous faut :

12 noix de Saint Jacques fraîches ou surgelées

2 cc de margarine allégée à 60 %

50 cl d'eau

½ sachet de court bouillon

1 échalote

1 CS de farine

10 cl de vin blanc

1 boîte de champignons (en lamelles en conserve)

1 CS de chapelure

Sel, poivre

Maintenant la recette :

Préchauffer le four à 180°C (th 5). Préparer le court bouillon, lorsqu'il est chaud, y plonger les noix de Saint-Jacques pendant 5 minutes puis les égoutter. .

Dans une petite casserole, laisser fondre la margarine, cuire sans colorer l'échalote hachée. Ajouter la farine, puis le vin blanc. Laisser évaporer. Verser peu à peu 25 cl de court bouillon de façon à obtenir une sauce épaisse. Ajouter les champignons égouttés et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Répartir les noix de Saint-Jacques et la sauce aux champignons dans des coquilles ou des ramequins. Saupoudrer de chapelure. Faire gratiner au four 15 minutes.

C'est facile à réaliser et vous m'en direz des nouvelles.....

Bon appétit !!!

Comments

[isa]

super alors je suis vraiment contente de savoir que tu as apprécié et ww c'est bon et pas bien difficile...Je te mettrai d'autres recettes sympas quand j'aurai plus de temps....bientôt...
Bisous.

[arsenic]

voilà l'essai est fait, et trés réussis

bon ok, il y en avait plus de 3

bisous

[isa]

oui arsenic dans la recette c'est trois par personnes mais tu peux en manger plus si tu veux seulement il faut les comptabiliser...je te mettrai le nombre de points.
Bisous.

[arsenic]

tu es certaine qu'il ne faut que 3 coquilles par personne
j'en mangerais bien 12 toute seule
ça m'a l'air bien bon
je vais essayer